Tout ça pour ça ??
Personnellement, je suis plus atterré par la sardine que par l’obligation vestimentaire. Cette intellectualisation culinaire qui sert de prétexte à facturer à prix d’or tout et n’importe quoi… mais où allons-nous ? Je ne vais pas au restaurant pour « l’expérience », bon sang !!
Quant à (je cite Nelly Dibaggio) « la liberté trop restreinte du client », faut pas pousser !! On croirait qu’on nous impose de manger avec la main gauche attachée dans le dos, un balai dans le c*** et le petit doigt en l’air !!
Si la tradition (au sens noble du terme, pas l’image poussiéreuse qu’on veut bien lui coller) et l’élégance vestimentaire (oui, une veste bien portée est élégante) n’est pas à votre gout, libre à vous de ne pas vous déplacer. Mais une « expérience culinaire » ne mérite-t-elle pas ce menu (sans jeu de mot) sacrifice ?